Semis : en place, en ligne pour faciliter le désherbage, de juillet à septembre.
Au début de la saison, choisissez des variétés précoces. À partir de mi-août, optez pour des variétés qui résistent au froid.
Opérez à l'emplacement d'un légume déjà récolté, sans retravailler le sol, car, la mâche aime qu'il soit ferme.
Tassez bien les sillons refermés et maintenez frais.
Éclaircissez en gardant un pied tous les 5 cm environ (n'hésitez-pas à repiquer ce plant un peu plus loin).
Soins : arrosez en automne, s'il ne pleut pas assez. Binez et désherbez, luttez contre les limaces de manière naturelle (cordon de cendre, coquilles d'œufs écrasées....)
Protégez les rangs en utilisant un voile d'hivernage afin de poursuivre les récoltes même s'il gèle.
Récolte : Elle a lieu entre les mois de septembre et mars. Coupez les rosettes au-dessus du collet, d'autres plus petites vont repousser !
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