| Ail rose | Asperge |
| Échalote | Cerfeuil |
| Oignon blanc hâtif | Ciboule |
| Oignon de couleur | Ciboulette |
| Oignon jaune de Mulhouse | Cresson aliénois |
| Fève | Épinard |
| Navet | Estragon |
| Crosne | Oseille |
| Panais | Persil |
| Laitue pommée d'été | Poireau |
| Petit pois | Carotte |
| Rutabaga | Chou de Bruxelles |
| Chou cabus | Chicorée frisée |
| Pomme de terre |
En caissette ( au chaud) :
| Tomate | Concombre |
| Aubergine | Poivron |
| Courge | Cornichon |
| Courgette | Piment |
